新玉とワカメのオリーブオイルマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥ワカメ
- 8g
- きゅうり
- 1本
- 新玉ねぎ
- 小1個
- 塩
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 練り梅
- 小さじ1
- ニンニクパウダー
- 10ふり
- 塩
- 小さじ1/4
- コショウ
- 少々
作り方
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- 1
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- 乾燥ワカメをたっぷりの水で戻し、絞って水気を切っておく。
-
- 2
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- きゅうりと新玉ねぎをスライスし、塩もみし10分放置。
絞って水気を切っておく。
-
- 3
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- 全てをよく混ぜ合わせたら完成。
おいしくなるコツ
水気をよく切る。
きっかけ
練り梅がほんの少し余っていたから。