トマト缶なくてもＯＫ！自家製ミートソース レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 野菜はすべてみじん切り。
プチトマトは大きめでＯＫ
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- 2
- フライパンでひき肉を炒め、１の野菜（プチトマト以外）を追加しさらに炒める。
野菜に大方火が通ったら小麦粉を加えて、粉がなじむまで焦げないように注意して炒める。
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- 3
- 水とコンソメを入れてひと煮立ちさせたら、酒・ケチャップ・ソースを入れて、とろみがでるまで弱火で煮詰める。
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- 4
- 最後にプチとまとも入れて、トマトが煮崩れたら完成！！
きっかけ
ミートソースを自宅で作ろうと思ったら、トマト缶がなかったのでケチャップとプチトマトで代用
冷蔵庫の残り物を入れちゃいました。