トマト缶なくてもOK!自家製ミートソース レシピ・作り方

トマト缶なくてもOK!自家製ミートソース
  • 約30分
MKMK★
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トマト缶がなくてもOK!食べたいと思ったときにすぐできる。
冷蔵庫の残り物を入れちゃいました。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 野菜はすべてみじん切り。

    プチトマトは大きめでOK
  2. 2 フライパンでひき肉を炒め、1の野菜(プチトマト以外)を追加しさらに炒める。

    野菜に大方火が通ったら小麦粉を加えて、粉がなじむまで焦げないように注意して炒める。
  3. 3 水とコンソメを入れてひと煮立ちさせたら、酒・ケチャップ・ソースを入れて、とろみがでるまで弱火で煮詰める。
  4. 4 最後にプチとまとも入れて、トマトが煮崩れたら完成!!

きっかけ

ミートソースを自宅で作ろうと思ったら、トマト缶がなかったのでケチャップとプチトマトで代用

  • レシピID:1600016568
  • 公開日:2015/05/20
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