舞茸とエリンギと鶏皮のすまし汁で　焼き素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて規定時間の1/3程茹でたらザルに上げる。

2. 2

   テフロンのフライパンに、舞茸とエリンギと鶏皮のすまし汁と粗くほぐした鶏ハムを入れる。

3. 3

   「2」を強火にかけたら、ごま油・そうめんを入れておつゆを吸わせるような感じに炒める。

4. 4

   水分が少なくなるまで炒め合わせたら、皿に盛り付け出来上がり。