大人味　❤　赤ワインゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に赤ワインと砂糖を入れて火にかけ、砂糖を煮溶かしながらアルコール分を飛ばす。（アルコールの飛ばし具合はお好みで）

2. 2

   「1」を50～60℃くらいに冷ましたら、水（大さじ2位・分量外）でふやかした粉ゼラチンを入れて、かき混ぜながら良く溶かす。

3. 3

   粉ゼラチンが溶けたら、ゼリー液を器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。