美味しい！鶏もも肉とじゃがいもの牛乳ポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉1枚ずつに、
   塩麹を大さじ1を載せて、麹をつぶしておきます。
   
   一枚を6～8等分して、切ります。
   全体で酒大さじ1をふります。

2. 2

   ジャガイモの皮を剥き、
   大きさによって2～４等分に切ります。
   
   電子レンジ（500W）を3分します。

3. 3

   フライパンに油なしで、
   1番のもも肉を皮目から
   焼き、両面を焼きます。
   火が完全に通らなくてもよい。
   
   余分な油をキッチンペーパーでふきます

4. 4

   3番に水を350ml～400mlと2番のジャガイモ、固形スープの素を入れて、
   蓋をして煮ます。

5. 5

   液体が半分ぐらいになると、牛乳をカップ1杯入れて煮込みます。
   ジャガイモが箸で割れるようになると、
   味をみて、塩コショウで
   調節して出来上がりです