茹で卵と豆腐の味噌汁レシピ・作り方

Name: 茹で卵と豆腐の味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 半熟トロトロゆで卵 4個; 豆腐 1丁; だしの素 小さじ1; 味噌 梅干4個分位; 水 お椀4杯強

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v(。・・。)るん♪0394

半熟過ぎて殻がうまくむけないゆで卵を味噌汁の具にしました。

材料（4人分）

半熟トロトロゆで卵: 4個

豆腐: 1丁

だしの素: 小さじ1

味噌: 梅干4個分位

水: お椀4杯強

作り方

1

ゆで卵は殻をむいておく。（半熟過ぎて割れやすくても気にしないでOK。）
豆腐は水切りし、さいの目に切る。
2

鍋にだしの素・水を入れて火にかけ、沸騰したら豆腐を加え、味噌を溶き入れる。味噌が溶けたら、ゆで卵を加えて軽く煮て出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柔らかすぎて殻がむき難い　茹で加減を失敗した半熟ゆで卵を救済する為。

公開日：2014/11/12

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v(。・・。)るん♪0394 つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ