いんげんときゅうりのマヨポン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スジ無しいんげんは洗ってヘタの部分を取り除き、手でポキポキと食べやすい大きさに折り、塩をまぶして耐熱皿に入れる。

2. 2

   「1」にラップをして、レンジの果菜機能で柔らかくなるまでチンしたら、水に晒して冷やし、色を止めてボウルに入れる。

3. 3

   きゅうりは洗って薄い輪切りにし、塩コショウをしてしんなりしたら水気を切り「2」のボウルに入れる。

4. 4

   マヨネーズとポン酢を加えて良く和えたら器に盛り、削り節をのせて出来上がり。