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アレンジ素麺・明太子 レシピ・作り方

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がぶち
明太マヨネーズでアレンジソーメン

材料(2人分)

素麺
2束
明太子
1腹
刻み葱
大さじ1程度
☆めんつゆ(ストレート)
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
麺つゆ(お好みで)
大さじ1
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作り方

  1. 1
    明太子は薄皮を取り除いておきます。
    ボールに、明太子と☆を合わせて混ぜ合わせます。
  2. 2
    素麺を表示通りに茹で、流水で洗います。
  3. 3
    しっかりと水気を切った素麺を①のボールに入れ、よく混ぜ、明太子ソースをからめます。
  4. 4
    器に盛って、刻み葱をのせて出来上がりです。
    お好みで、麺つゆを加えてもOKです。

おいしくなるコツ

水分が少なく素麺がくっつくのが苦手な方は、麺つゆを回しかけ、ほぐしながら召し上がってください。

きっかけ

夏も半ばになると、そろそろ素麺にも飽きてきたので, アレンジしてみました。

公開日:2014/08/14

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん

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がぶち 特別な素材を使わずにできるお手軽ご飯やおやつをご紹介しています。

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