ごま油が美味しい♪　オクラと海苔の冷や奴レシピ・作り方

Name: ごま油が美味しい♪ オクラと海苔の冷や奴
Yield: 4
Ingredients: 豆腐 1丁; オクラ 4本; 海苔 1/2～1枚; 醤油 好きなだけ; ごま油 小さじ1 ×4

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v(。・・。)るん♪0394

ごま油、最高♪

材料（4人分）

豆腐: 1丁

オクラ: 4本

海苔: 1/2～1枚

醤油: 好きなだけ

ごま油: 小さじ1　×4

作り方

1

豆腐は水切りし、4等分に切る。
オクラは洗ってサッと塩ゆでし、ザルに上げて粗熱を取り、小口切りにする。
2

豆腐を器に盛り付けて、オクラ・細かくちぎった海苔をのせ、醤油・ごま油をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラは緑色が鮮やかになるまで茹でればOKです。ザルに広げて冷ましても良いし、サッと水にくぐらせて冷ましても良いです。

きっかけ

冷や奴が食べたくなって。

公開日：2014/06/24

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