お弁当に♪　ほぼ　れんこんのそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、みじん切りにして酢水に7～8分ほど晒し、ザルに上げて水気を切る。

2. 2

   フライパンにひき肉を入れて火にかけ、炒め、挽肉から油が出てきたらおかず生姜・れんこんを加えて焦がさないように良く炒める。

3. 3

   しっかり炒まったら、酒・みりん・めんつゆの素・はちみつを加えて、水分が無くなるまで炒めて出来上がり。

4. 4

   冷めたらジップロックなどに入れて冷凍すれば1ヶ月くらい持ちます。食べる時は自然解凍OKです。