お弁当に・鶏皮とポテトの田楽みそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は、１ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   ①に片栗粉をまぶして、余分な粉ははたきます。

3. 3

   揚げ油を１８０度に熱し、②を１枚づづ入れて揚げます。
   きつね色にからりと揚がったら出来上がりです。

4. 4

   フライドポテトは、アルミカップに入る様に、２ｃｍ程度の長さに切ります。

5. 5

   枝豆は、塩茹でして、冷水をかけて冷まし、鞘から取り出します。

6. 6

   鶏皮、フライドポテト、枝豆を田楽味噌で和えて出来上がりです。