簡単にできる！お餅のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしておきます。
   お餅は小さく切っておきます。
   もも肉に塩麹小さじ1を付けて、小さく切っておきます。

2. 2

   ブロッコリーとカリフラワーを食べやすい大きさに切って、ルクエに入れて、電子レンジを2分します。

3. 3

   もも肉もルクエに入れて
   電子レンジを2分しておきます。

4. 4

   フライパンにバターを入れて、玉ねぎのみじん切りを弱火で炒めます。
   焦がさないようにします。

5. 5

   玉ねぎが透明になると、
   牛乳半分とお餅を入れて混ぜながら煮込みます。お餅が柔らかくなると、更に残りの牛乳を入れます。

6. 6

   コンソメを小さく切っておきます。

7. 7

   容器に塩麹小さじ1と6番と水100ｍｌを入れて混ぜます。

8. 8

   5番に7番を入れて混ぜます。2番と3番も入れて
   混ぜます。味見をして
   お好みでコショウを少し入れます。

9. 9

   器に8番を彩よく盛り付けます。その後ミニトマトを半分に切り載せます。
   とろけるチーズも人数分に分けて載せて、
   750Ｗのオープントースターで7分焼きました。