魚が苦手なお子様にも☆ぶりの和風ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに満遍なく塩こうじを塗りつける。(写真は4人分なので4匹)30分はそのままで。

2. 2

   魚をキッチンペーパーで押さえ、水気と塩こうじを軽くふき取る。

3. 3

   小麦粉をまぶして、余分な粉を落とす。

4. 4

   フライパンにバターを熱して魚を表になる方からこんがり焼き、裏返してさらに焼き、★を加えて絡める。