揚げ餅　☆　ピリッと七味唐辛子味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅は7～8mm角のあられ切りにし、新聞紙などの上にのせて、風通しの良い室内で1週間前後乾燥させる。

2. 2

   カチカチに乾燥したら、炒め鍋などにサラダ油を入れて、中温にして少量ずつ全体がキツネ色になるまで揚げる。

3. 3

   揚がったら新聞紙の上などにあげて油を切り、塩・七味を振って出来上がり。