豚トロ・キャベツ・かぶの葉の醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは洗ってざく切りにする。
   かぶの葉は洗って、葉と茎に分け3～4cmに切る。

2. 2

   フライパンに豚トロを入れて、8割ほど火が通るまで炒めたら、豚トロだけ皿などに移す。

3. 3

   「2」のフライパンに、キャベツ・かぶの茎を入れてサッと炒める。

4. 4

   「3」に豚トロとかぶの葉を加えて更に炒め、野菜に火が通ってきたら、塩コショウ・醤油で味を調え、軽く炒めて出来上がり。