湯豆腐と梅風味つけダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、昆布と酒、分量の水を入れて火にかけます。

2. 2

   水が沸騰する手前で、昆布を取り出します。

3. 3

   一口大に切り分けた豆腐を、鍋に入れます。
   湯が沸騰して豆腐が浮いてきたら出来上がりです。

4. 4

   梅干しは、種を取って包丁で叩いて潰します。

5. 5

   ①と☆を合わせ、よく溶いておきます。
   分量の湯豆腐の湯で薄めていただきます。