きのこのあったかサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこ類を食べやすい大きさに切ります。
   私はえのき、しめじは石づきを取りばらしただけ。エリンギは薄切りにしました。
   きのこはお好きな量・種類でかまいません。

2. 2

   キャベツを千切りにしてお皿に盛ります。

3. 3

   温めたフライパンにバターを入れ、きのこを炒めます。
   きのこに火が通ったら醤油を回しかけ、全体になじませます。

4. 4

   キャベツの上にアツアツのきのこを広げます。上からマヨネーズをかけ、半分に切ったミニトマトを飾って出来上がりです。
   完成図を取り忘れて彩りが悪くてすみません。