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板状で♪ 私のバナナ冷凍保存方法 レシピ・作り方

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きみ*
レモン汁など無しでも、2週間程度なら変色しにくいです♡息子たちは、そのままアイスの代わりに食べたりもしてます。
みんながつくった数 1

材料(1房分人分)

バナナ
1房
ラップ
冷凍用保存袋
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作り方

  1. 1
    バナナの皮を剥き、一本ずつラップの中央に乗せる。
  2. 2
    ラップの手前を折って、バナナを押し潰す。
  3. 3
    両端を折って…
  4. 4
    奥も折り返す。四角く包めました♪
  5. 5
    重ねてから冷凍用保存袋に入れ、袋の空気を抜いて冷凍庫へ入れます。
  6. 6
    【冷凍バナナの使い方1】
    薄く冷凍出来るので、バナナ1本分を手で小さく折って、牛乳100ccと一緒にブレンダーで混ぜると、簡単にバナナシェイクが作れます♪
  7. 7
    【冷凍バナナの使い方2】

    解凍して、バナナケーキなどお菓子作りに♪
    薄く冷凍するので、輪切りや そのまま冷凍するよりムラなく解凍し易いです☆
  8. 8
    ちなみに…冷凍庫で2週間保存したもの。変色は、少しでした◎

おいしくなるコツ

ラップで丁寧に包む事、 保存袋の中の空気をしっかり抜く事♪

きっかけ

沢山熟したバナナを貰った時に、いつも、皮を剥き何本かまとめてひとつの袋に潰して入れて冷凍していたのです。 …が、たまたま袋の無い日にバナナを沢山貰ったので、面倒だなぁと思いながらもラップで包んだら、変色しにくかったのです。

公開日:2013/08/07

関連情報

カテゴリ
料理のちょいテク・裏技
料理名
バナナの冷凍保存方法

このレシピを作ったユーザ

きみ* 福岡県で、3歳と1歳の男の子の子育て奮闘中! 主人の転勤で福岡に引っ越してきましたが、お魚も、野菜もおいしい食材が沢山で、嬉しいです。 美味しいものを食べること、お料理すること、美味しいと喜んでもらうことが大好き。 楽天レシピ初心者ですが、よろしくお願いします。

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