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カレー味の鶏と玉ねぎ炒めです レシピ・作り方

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dekotan1
お弁当のおかずにもいいカレー味のもも肉です。
簡単でお美味しいです。

材料(3~4人分)

鶏もも肉
1枚
新玉ねぎ
1個
カレー粉(カレールー1皿分)
大さじ1,5
塩麹
大さじ1
昆布茶(あれば)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    もも肉に塩麹と昆布茶を
    浸み込ませます。
  2. 2
    もも肉は食べ易いサイズに切ります。
    玉ねぎはスライスしておきます。
  3. 3
    フライパンに胡麻油を少しひいて、
    鶏を炒めます。
    色が変わると、玉ねぎも一緒に蓋をして蒸し焼きにします。
  4. 4
    玉ねぎが柔らかくなれば
    カレー粉を入れて、さ~と混ぜます。

おいしくなるコツ

時間があればもも肉に塩麹と昆布茶を付けて、 30分ほど置きます。

きっかけ

カレー粉を使う料理をしました。

公開日:2013/05/31

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
カレー 塩麹 昆布茶
料理名
鶏と玉ねぎのカレー炒め

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

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