洋風あんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、１～２ｃｍ幅にざく切りします。
   にんじんは、３ｃｍ程度の長さで薄切りして、短冊に切ります。
   にんにくは、みじん切りにします。
   ハムは、にんじんの半分程度の大きさに切ります。

2. 2

   フライパンで、オリーブ油でにんにくとにんじん、ハムを炒めます。
   にんにくの香りがたったら、白菜と冷凍コーンを入れ、塩を振り、蓋をして蒸し焼きしてかさを減らします。

3. 3

   白菜に火が通ったら、コンソメを加えて溶かします。
   全体にしっかりと火が通ったら、片栗粉を分量の水で溶かして加え、とろみを付けます。

4. 4

   ブラックペッパー、バジルを振って、味を調えて出来上がりです。