材料（２～３人分）
- 生メカブ
- ２コ
- きゅうり
- １本
- 大葉
- ５枚
- ぽん酢
- 適量
作り方
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- 1
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- メカブを水でよく洗い汚れなどをとる。
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- 2
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- 茎の所からそぎおとし、茎は薄切りにし食べやすい大きさに切り、もう一度洗う。
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- 3
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- きゅうりは千切りにし、大葉は細かく切る。
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- 4
- 鍋にお湯をたっぷり沸かし、沸騰したら塩を入れて茎を２分位茹でたら、メカブを入れて１分位茹でる。ザルにあげて冷水に通す。
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- 5
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- ボールに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。
ぽん酢をかけて召し上がれ♪
おいしくなるコツ
メカブの湯がきすぎに注意。
きっかけ
メカブをいただいたので☆
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