給食直伝！ブロッコリーのおかかあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを１房ずつ食べやすい大きさに分ける。茎の部分は周りの厚い皮を剥き、１ｃｍのスティック状にする。

2. 2

   鍋にお湯を沸騰させ、塩小さじ１を入れて、ブロッコリーをさっと茹でる。

3. 3

   ざるにあげて、水切りして、皿に盛り、鰹節と醤油をかけて混ぜていただきます。