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切り干しダイコン レシピ・作り方

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Beach Boys☆
炒めないで煮るので、さっぱりです。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

切り干し大根
１袋
油あげ
１枚
人参
1/3
水
180ml
だし
大1
酒
大1.5
醤油
大2
みりん
小1
めんつゆ
小1
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水で戻す。
    揚げは、熱湯をかけて油抜きして細く切る。
    人参も細く切る。
  2. 2
    鍋に水・だしなど調味料を入れて、材料を煮る。
  3. 3
    千切りが柔らかくなったら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆを少し入れるので、コクがでます。

きっかけ

油を使わず、サッパリとヘルシーにしたくて。

公開日：2012/05/28
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根
料理名
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

Beach Boys☆

つくったよレポート（ 2 件）

2013/05/28 22:56
初めて作りました。美味しくできてよかったです＾＾
あーやん0325ポッパー
おはようございます。 嬉しいレポありがとうございます！とっても美味しそうですよ。
2013/05/22 00:55
こんばんは＾＾ 大きめカットの手作り切り干し大根を使って夕食に作りました♪切り干し大根は体にいいし落ち着く味で美味しいですよね♪ ご馳走様でした～
momotarou1234
おはようございます！ 手作り切り干し大根とはビックリ！！美味しそうです～ ありがたいレポありがとうございました。

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