材料（2人分）
- 卵
- ３個
- かにかま
- ３本
- しいたけ
- ３個
- ●酢
- 大さじ3
- ●醤油
- 大さじ2
- ●砂糖
- 大さじ2
- ●水
- 50ｍｌ
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 油
- 大さじ２
- 冷凍グリーンピース
- 10ｇ
作り方
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- 1
- かにかまはほぐしてしいたけは薄切りにする｡ﾎﾞｳﾙに卵を溶きほぐし､かにかま､しいたけを混ぜる。
冷凍グリーンピースは解凍しておく。
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- 2
- フライパンに油を熱して①を加え､大きく混ぜる｡卵の周りが固まったら裏返してさっと焼き､皿にもる。
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- 3
- フライパンを軽くふき､●とグリーンピースを入れて煮立て､水溶き片栗粉でとろみをつけ､②にかける。