鶏むね肉とエリンギの塩だれあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は2～3センチ角に切る。
   長ねぎは洗って、小口切りにしておく。
   エリンギは拍子木切り位の太さに裂いておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、エリンギとねぎを入れて軽く炒めたら、鶏肉を加えて、更に炒める。

3. 3

   鶏肉にだいたい火が通ったら、塩だれ炒めの素・塩を加えて全体に混ぜ合わせたら、一旦　火を止めて、水溶き片栗粉を廻しかけ、強火にしてトロミがつくまで炒める。