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牛肉・チンゲン菜・キャベツの中華炒め★ レシピ・作り方

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まろんぱんまん
ゴマがきいて香ばしい味♪お酒にあいます(*^_^*)

材料（2～３人分）

牛肉（小間切れ）
150ｇ
チンゲン菜
１把
キャベツ
４枚
ごま油
小さじ１
いりごま
大さじ２
●鶏がらスープの素
小さじ１
●オイスターソース
小さじ１
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作り方

  1. 1
    チンゲン菜、キャベツをお好みの大きさに切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷き、牛肉を軽く炒める。そのあと、チンゲン菜とキャベツを加えて、しんなりするまで炒める。
  3. 3
    ●といりごまを加え、なじませればできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中華鍋を使って、最初から最初まで強火で短時間で炒め合わせるのがコツ！

きっかけ

夜ごはんの副菜に。

公開日：2011/12/07
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

まろんぱんまん 28歳新米主婦です♪ 11歳年上の旦那様と1歳の長男との3人暮らしです(*^_^*) 料理はあまり得意ではないけれど、家族においしいって食べてもらって元気になってもらえるようなメニューを心がけて、毎日作っています☆ レポ＆コメ大歓迎です！よろしくお願いします♪^m^

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