森永のおいしい牛乳で　小松菜入りオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は良く洗って土を落とし、沸騰したお湯でサッと湯がいて冷水に取り、ギュッと水気を絞って　一口大に切っておく。

2. 2

   ボウルに卵・牛乳・塩コショウを入れて、良くかき混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、小松菜を軽く炒めたら、卵液を一気に入れて、菜箸で大きく混ぜながら半熟になるまで火を通す。

4. 4

   裏返して軽く火を入れたら、スプーンなどで取り分け、出来上がり。
   お好みでケチャップをかけてどうぞ。