★☆サッパリ＆ガッツリ！鶏ソテーのおろしがけ☆★ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンを温め、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、フタをして、焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら、裏返してフタをして蒸し焼きにする。
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- 2
- 大根をおろし、汁気をしぼる。
絞った大根おろしとポン酢、青ネギを混ぜる。
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- 3
- 中まで火が通った鶏肉の上に②をかければ完成！
お好きな野菜を添えてどうぞ！！
おいしくなるコツ
・鶏肉は、油を入れずに焼き、鶏肉から出た脂をふき取りながら焼いて下さい。
・水っぽくなるのを防ぐため、大根おろしとポン酢は食べる直前に混ぜて下さい。
きっかけ
ガッツリ＆サッパリを希望されて。
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