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煮込みちくわとキャベツの煮浸し レシピ・作り方

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willow cabin
ちくわの旨みと、くたくたキャベツの甘み。
ほっこりできる一品です。
ささっと作れるのも嬉しい♪

材料(2人分)

煮込みちくわ
1本
キャベツ
250g  
サラダ油
大さじ1
☆水
100cc
☆和風だしの素
小さじ1/4
☆みりん
大さじ2
☆薄口しょうゆ
大さじ2
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り。
    ちくわは厚めの斜め切り。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱して①をしんなりするまで炒め、☆を加える。
  3. 3
    煮立ったらふたを少しずらして中火で8分ほど煮て、火を止めてふたを閉め、少し置いて味をなじませる。

きっかけ

新鮮な煮込みちくわを生かしたくて作りました。

公開日:2011/10/06

関連情報

カテゴリ
ちくわ
料理名
煮込みちくわとキャベツの煮浸し

このレシピを作ったユーザ

willow cabin ずっと憧れてた田園地帯に引っ越してきました。 里山のふもとで、旬のとれたて野菜を生かしたお料理を楽しんでます。 楽しく賢く暮らすのがモットー♪

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