絹ごし豆腐と薄力粉で　きなこのお団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジに30秒ほどかけてしっかり水切りし、ボウルに入れる。

2. 2

   「1」に薄力粉を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
   （混ぜる指にべたついてくる程度まで、薄力粉を加える）

3. 3

   鍋にたっぷりお湯を沸かして、「2」の生地をスプーン2本使って丸く形にしながら、お湯に落としていく。（スプーンにお湯をつけると生地が付きにくい）

4. 4

   団子が浮いてくるまで茹でたらザルに取り、サッとお湯を切ったら、きなこと砂糖をまぶして出来上がり。