材料（２人分）
- キャベツ
- １/2個
- 豚細切れ
- １５０g
- にんにく
- １かけ
- A しょうゆ・酒
- 小１ずつ
- ピーマン
- 1個
- 豆板醤
- 小１
- B しょうゆ
- 大１
- Ｂ テイメンジャン
- 大１
- Ｂ 酒
- 大１
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉は、Ａに10分つけて下味をつける。
-
- 2
- キャベツは、一口大にして、スチーマーで６００Ｗ、1分半レンジにかける。
にんにくは、薄切り、ピーマンは、縦に８つに切る。
-
- 3
- フライパンに、油をひいてニンニクを入れて、香りをだす。
次に豆板醤を入れて、1の肉を入れる。
色が変わったら、Ｂの調味料を入れ、キャベツを加え、大きく炒めて出来上がり♪
きっかけ
キャベツをたくさん頂いたので、作りました。
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め