豚肉からかなり油が出てくるので、焼き始めの油はテフロンのフライパンなら、いらないと思います。テフロン以外のフライパンなら、少し油を引いた方が良いかもしれません。
豚トロが安売りをしていたので、キャベツと合わせて炒め物に。
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