材料（４人分）
- 天ぷら用 キス
- 8枚
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 適量
- パン粉
- 適量
- パルメザンチーズ
- お好みで
- ドライバジル
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- クッキングペーパーでキスの水気をとる。
-
- 2
- 小麦粉→卵→パン粉の順でつける。
※お好みで、パン粉にパルメザンチーズやバジルを混ぜてもおいしいです。
-
- 3
- 油で揚げて出来上がり。
おいしくなるコツ
他のフライと同じ要領です。水分はクッキングペーパーでしっかり取って下さい。
きっかけ
うちでの鱚を使った定番料理、キスのフライです
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