大豆大好き❀９　大豆入りドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り。にんじんは粗みじんか、大豆の大きさに切る。

2. 2

   鍋に合びき肉を入れてから中火で点火する。脂がにじんできたら鍋の中央を空け、そこににんにくとしょうがを入れて炒める。香りが立ったら玉ねぎも加え、全体を混ぜる。

3. 3

   肉の色が変わりかけたらにんじんと大豆を加える。にんじんに油が回ったら、大豆のゆで汁とコンソメ、ローリエを加えて火を強める。

4. 4

   煮立ったらカレー粉を加えて弱中火にし、ときどき混ぜながら10分ほど煮る。
   レーズンを加え混ぜ、さらに10分ほど煮込む。

5. 5

   塩こしょうで味を調えて、できあがり♪