厚揚げとキャベツのオイスターケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、電子レンジ５００Ｗで３分加熱しておきます。炒め時間を短縮できますし、油が少なくてすみます。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、食べやすく切った厚揚げを焼きます。

3. 3

   薄く焦げ目がついたら、キャベツを加えて木べらで混ぜながら炒めます。オイスターソースとケチャップを加え、水分を飛ばすようなイメージで炒めます。

4. 4

   仕上げにごま油を入れて香りをつけ、できあがり。あれば器に盛りつけた後、白炒り胡麻をひねりながら散らしてください。