ブロッコリー入り フレンチトースト レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 ブロッコリーは塩茹でし、粗みじんに切る。食パンは好みの大きさに切る。(家では1/16サイズに切っています)
- 2 ボールに卵と牛乳、塩コショウを入れて良く混ぜたら、ブロッコリーと食パンを浸し、30分ほど置いておく。
- 3 フライパンに油を入れて良く温めたら、「2」を全ていれ、弱火で両面をじっくり焼き、器に盛ったら粉チーズをかけて出来上がり。
きっかけ
義母の好きなフレンチトーストを、飽きずに食べてもらえるようにアレンジ。我が家では、主に介護食として作っていますが、オヤツや離乳食にも向いていると思います。
おいしくなるコツ
粉チーズを振りかけると、コクが出て美味しいです。ブロッコリーに合います。
- レシピID:1600000627
- 公開日:2011/01/21
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- フレンチトースト
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