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さっぱり美味しい♪手羽元の南蛮漬け レシピ・作り方

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運がイイ
冷めても美味しいので、我が家はおせちにも活躍します♪
さっぱりしているので手が伸びちゃいます＾＾

材料（4人分）

手羽元
10本
塩・こしょう
適量
片栗粉
適量
★みりん
大さじ3
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★しょうゆ
大さじ3
しょうが（千切り）
少々
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    手羽元に塩・こしょうをし、片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
    （ビニール袋を使うと楽です）
  2. 2
    ①を170℃の油で揚げる。
  3. 3
    鍋に★を入れ、一度煮立てておき、②が揚がったら、しょうがと共に絡め漬け込む。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②で揚がったら、熱いうちに漬け込んでください。

きっかけ

我が家はおせちの一品としても作ります♪

公開日：2011/01/13
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉その他のおせち料理
料理名
手羽元の南蛮漬け

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運がイイ ご覧いただきありがとうございます♪ お料理があまり得意ではないので、簡単な料理が好きです！ 最近はお弁当のマンネリ化に悩み中^_^; つくレポお待ちしていま～す＾＾

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