ごとごと煮込んだミスジ肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉ミスジ 100g
- 水 500cc
- ゆで卵 2個
- 結び白滝 8個
- ◯醤油 大さじ2
- ◯酒 大さじ1
- ◯味醂 大さじ2
- ◯きび砂糖 こさじ1
作り方
-
1
お鍋にお水とミスジ肉を
食べやすい大きさに切って入れて
強火～弱火で煮込む
途中あくをすくう -
2
途中お水がなくなりそうなら
分量外の水を足しながら
柔らかくなるまで煮込む(約２時間） -
3
ミスジ肉が柔らかくなったら
結び白滝とゆで卵と◯を
入れて中火にしてこがさぬ
ようにして煮込む
(この時水は100cc位の目安に対しての調味料です） -
4
最後に味を整えて強火にして
絡める
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つくったよレポート（1件）
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sweet sweet ♡2024/07/25 19:28
夢シニアさん♡甘辛ご飯にぴったりで美味しいです(´ ᴗ ` )ෆ˚*いつも素敵なレシピ教えて下さりありがとうございます。
レシピへのコメント
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柔らかいミスジ肉の
とろとろ煮物です。