金時豆の甘煮の作り方♪冷蔵保存、冷凍保存✧˖° レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に金時豆、水をひたひたになるくらいいれる。
   一晩置く。
   
   そのまま、火にかける。
   アクの出たお湯をすて、ざるにあげる。

2. 2

   再度鍋に金時豆と水をひたひたになるくらい入れ、火にかける。40分くらい柔らかくなるまで煮こむ。
   ⇡⇡
   ꕤ ポイントꕤ
   下茹では柔らかくなるまで
   味付けると柔らかくならないから

3. 3

   2のお湯をこぼし、ざるにあげる。
   鍋に金時豆と♡をいれ、軽く混ぜる。
   弱火で6.7分煮込んで出来上がり‎٭¨̮♫*

4. 4

   皿にいれラップをして冷蔵庫に保存する。
   保存期間: 5.6日
   ジップロックにいれて冷凍庫に保存する。
   保存期間: 1か月