子供と作ったお団子ポテトフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをよく水洗いし、濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包む
2. 2 1をレンジで2分あたためる。爪楊枝がスッと通るようになるまで30秒ずつ追加であたためる
   ※ 爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱してください
3. 3 2は熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす
4. 4 片栗粉、牛乳、塩コショウを入れてよく混ぜる
5. 5 ひとつ3〜4cmくらいの大きさになるように手でコロコロと丸め、軽くつぶしてフォークで表面にスジ模様を入れる
6. 6 鍋に油を熱し菜箸を入れプクプクと泡立つようになったら5を入れる
7. 7 焦げ目が付いたらひっくり返し、両面に焦げ目が付いたら出来上がり