材料（2人分）
- 鶏肉（モモorムネ）
- 200g
- 無糖ヨーグルト
- 200g
- カレー粉末
- 大1
- 玉ねぎ
- 1個
- バター
- 30g
- トマト
- 1個
- 牛乳
- 100cc
- ブロッコリースプラウト（なくてもＯＫ）
- ひとつかみ
- ご飯
- 2合
作り方
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- 1
- 鶏肉を一口大に切り、ビニール袋にヨーグルト、カレー粉末と入れ揉みこみ、10分以上寝かせる。ご飯は炊いておく
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- 2
- 玉ねぎをくし切りにし、フライパンで熱したバターできつね色になるまで炒める
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- 3
- トマトを湯剥きし、ざく切りにする
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- 4
- 2に1、3を加え、混ぜながら炒める
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- 5
- 1の鶏肉に火が通ったら牛乳を加え10分ほど煮込む
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- 6
- お皿にご飯とカレーをよそり、ブロッコリースプラウトを上に飾って出来上がり
おいしくなるコツ
トマト、玉ねぎは多くても美味しいです！
最後にウスターソースと醤油を小1入れるとまた違った味わいで美味しいです^^
きっかけ
時間のかからないカレーを作りたかった！