簡単！コーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切りにした玉ねぎをバターで炒める。

2. 2

   弱火でゆっくり玉ねぎが透き通るまで炒めたら、小麦粉を入れて更に炒める。

3. 3

   ２にコンソメキューブを入れ、水を50ccずつ注いで、少しずつ全体を馴染ませていく。弱火で焦がさないように気をつける。

4. 4

   牛乳を50ccぐらいずつ注いぎ更に馴染ませていく。沸騰している状態で、程よいトロミがつくまで弱火で煮込む。

5. 5

   クリームコーンとホールコーンを入れて鍋の底から混ぜ合わせる。

6. 6

   沸騰したら、弱火のまま、お好みのトロミのところで火を止める。