地鶏とキャベツのソテー　ハニーマスタードソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを引き、モモ肉を焼き、塩胡椒をします。

3. 3

   裏返したらキャベツ・赤キャベツを入れ塩胡椒をしてから蓋をして弱火にします。

4. 4

   キャベツ・赤キャベツがしんなりした取り出し
   スライスしたトマトと一緒に器に盛り付けます。

5. 5

   フライパンの水分はリードペーパーで拭き取ります。
   モモ肉はきれいな焼き色を付け、食べやすい大きさに切り器に盛り付けます。

6. 6

   フライパンはそのまま置いておき、弱火でハニーマスタードソースの材料【A】をすべて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら火を止めます。

7. 7

   盛り付けをしたモモ肉の上から、ハニーマスタードソースをかけて完成です。