ハマチのお造り　（オリーブオイル塩） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料

2. 2

   ①ハマチは３枚におろして、造り身にします。

3. 3

   ②大根を桂剝きにして刻み、つまにし、大葉は軸を切り、すだち１個を1/4にカットします。

4. 4

   ①と②を器に盛り付けます。
   オリーブオイルと岩塩を器に入れ、お好みでブラックペッパー、残りのすだちを絞ります。
   別の器に牡蠣醤油もお好みで揃えます。

5. 5

   完成です。