作り方
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- 1
- 鶏むね肉にフォークで数箇所穴を開けたら、1口大に切り、ポリ袋の中にいれる。
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- 2
- 下味の砂糖と塩と鶏ガラスープの素を入れたら混ぜ合わせ、片栗粉を入れてまぶします。
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- 3
- フライパンにごま油を入れて熱したら、鶏むね肉の表面に焼き色がつくまで炒める。
キャベツは、ざく切りにしフライパンに入れてしんなりするまで炒める。
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- 4
- 調味料のマヨネーズ、オイスターソース、醤油を絡め合わせる。
おいしくなるコツ
下味をしっかり付けることで、お肉後柔らかくなります。
きっかけ
むね肉が余ったので、お弁当レシピを増やしました。