絶対作って！大満足の照り焼き味♪チキンのオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをスライスする。（私はこの後の作業の間、酢水に漬けています）

2. 2

   鶏肉を小さく切り、小鍋に入れ、水、本だし、砂糖、みりん、醤油で3分ほど煮る。

3. 3

   フライパンでバター、ご飯、2で作った鶏肉を一緒に炒め、皿に移す。（2の汁は後で使います）

4. 4

   卵を器に割り、塩こしょうし、溶いたら、フライパンに油（分量外）をひき、薄く伸ばし火を止める。

5. 5

   フライパンの卵の上に、炒めたご飯を戻し、巻き、皿に盛る。

6. 6

   オニオンスライスをオムライスの上に盛り、マヨネーズ、かつお節、2で作った汁をかけ完成。

7. 7

   こちらは卵を沢山使い上からかけた、ふわとろバージョンです。