鶏肉の大葉ジェノベーゼスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スパゲティを規定の時間茹でる。

2. 2

   鶏胸肉は一口大、しめじ・えのきは石鎚を切り小房にほぐす、エリンギは石鎚を切りスライス、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは角切りにする。

3. 3

   熱した大きめのフライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、鶏胸肉を入れて塩こしょうを振って焼く。

4. 4

   肉に火が通ったら、じゃがいもを入れて炒める。蓋をして蒸し焼きにして、じゃがいもに火が通ったら、きのこ類を全て入れて更に炒める。

5. 5

   顆粒コンソメを入れて炒め、ジェノベーゼソースも入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   茹で上がったスパゲティを汁気を軽く切って入れて、混ぜ合わせる。
   お皿に盛り付け、こしょう・粉チーズを振りかけたら完成！