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昆布の佃煮 レシピ・作り方

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making03
出汁で使った昆布を佃煮に。ニンジンいれてもちくわと和えても！
みんながつくった数 2件

材料（小皿4〜5人分）

出汁とった後の昆布
20gくらい
水
かぶるくらい
酢
大2
★醤油
大1
★砂糖
大1
★酒
大1
★みりん
大1
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作り方

  1. 1
    昆布はひと口サイズにカット
  2. 2
    鍋に昆布と水と酢を入れて強火で10分くらい柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    ★入れて中火で15分ほど煮詰める
  4. 4
    煮汁が無くなったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

出汁で使った昆布を活用したくて。

公開日：2021/05/01
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関連情報

カテゴリ
佃煮昆布

このレシピを作ったユーザ

making03 子供が小さいのもあり、薄味のものもあります。子供と闘いながら作るので基本雑です(°▽°)笑 工程の写真は撮り損ねる事もあるので、後から追加したりします(*´ｪ｀*)

つくったよレポート（ 2 件）

2024/02/19 10:34
美味しくいただきました
簡単が一番！
2021/05/19 13:34
かつお節をまぶしました。出汁をとった昆布活用できてうれしいです。
mihonoka*
作っていただき、ありがとうございます^ ^ 鰹節まぶしたら立派な一品ですね(*´ｪ｀*)

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