材料(4人分)
- 菜の花
- 1束
- 厚揚げ
- 4個
- ごまドレッシング
- 少々
作り方
-
- 1
- 菜の花は洗ってさっと茹でで水気を切っておきます。
-
- 2
- 2センチ程度に茹でた菜の花を切ります。
-
- 3
- 厚揚げをお皿に並べ、その上に切った菜の花をちょこんと乗せます。上からごまドレッシングを少しかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
菜の花にはごまドレッシングがよく合いますが、ジュレポン酢などお好みのソース、ドレッシングなどを使ってみてください。
きっかけ
春野菜の菜の花をオシャレに食べたくて。
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